“小雪腌菜，大雪腌肉”，今天是大雪节气，不少人都忙着腌制咸肉和香肠，这是属于这一节气的仪式感。这几天，旺苍县各大农贸市场，就有不少市民带着自己采购的新鲜猪肉，在灌香肠的摊位前排起了长队。

在旺苍县红星街农贸综合市场，一大早，不少市民就在摊位上挑选灌香肠的猪肉，各大灌香肠摊位上的摊主们也忙碌不已。

不管是灌香肠还是腌腊肉，都需要用到大量的猪肉，据了解，和去年相比，今年猪肉的价格下降了不少，灌香肠、腌腊肉的生意也提前进入了旺季。


旺苍融媒 何浩东 文习宇