据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与１月１１日相比（下同），１月１２日，蔬菜、牛羊肉、水产品价格以涨为主；猪肉、禽蛋价格微涨；水果、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　监测数据显示，２０１０年１０月下旬以来，全国鸡蛋价格出现反周期上涨，１１月２９日创下监测以来最高水平，１１月３０日后鸡蛋价格持续回落并逐步趋稳。２０１１年１月１０日开始，鸡蛋价格出现上涨迹象，目前已连续３天微涨，累计涨幅为０．８％。分地区来看，近七成的省区市鸡蛋价格出现上涨，其中天津、山东、湖南的涨幅居前，分别为３．３％、３．０％、２．８％。

　　监测的２１种蔬菜中有１０种价格上涨，４种价格下降，７种价格持平。西红柿、黄瓜、菜椒、尖椒、苦瓜价格涨幅在１．１％—２．１％之间，油菜、生菜、四季豆、茄子、圆白菜价格涨幅在０．４％—１．０％之间；芹菜、白萝卜、土豆、生姜价格降幅在０．２％—１．５％之间；大白菜、菠菜、洋葱、豇豆、胡萝卜、大葱、大蒜价格持平。