11月3日，国家发改委发布了10月份城市食品零售价格监测情况，监测数据显示，今年10月，我国36个大中城市的鸡肉、牛肉、羊肉、食用油、黄瓜、西红柿、油菜等多种商品价格上涨。

    记者从北京市新发地、水屯等市场了解到，与去年同期相比，58种蔬菜价格出现上涨，其中5种蔬菜价格涨了两倍多，分别是香菜、菜花、雪里蕻、莴笋、菠菜。

    国家发改委发布的数据显示，10月份猪肉价格稳中略升，鸡蛋价格有所回落，牛羊肉和鸡肉价格继续小幅上涨，食用油和蔬菜价格上涨较为明显。

    国家发改委监测的蔬菜价格涨幅情况为：大中城市黄瓜、西红柿、油菜等15种主要品种蔬菜平均售价为每斤2.41元，比上月上涨10.1%。而在去年同期15种主要品种蔬菜平均零售价则为每斤1.92元。水屯市场的监测数据显示，10月底蔬菜加权平均价格为2.13元/公斤，环比上涨1%，同比上涨54.35%。

    监测数据显示，受国际市场油料价格持续上涨的影响，上月食用油价格上涨较为明显。大中城市散装豆油、菜籽油和5升桶装大豆调和油、花生油零售价格分别为4.74元/斤、5.29元/斤、53.50元/桶、93.86元/桶，分别比9月份上涨4.41%、3.73%、1.49%、2.45%。去年同期价格分别为4.40元/斤、4.80元/斤、49.70元/桶、88.76元/桶。

    ■涨价原因

    米价 主产区米价上涨致市场波动

    玉泉路市场信息部负责人刘敬亮分析，大米价格出现反弹，主要是因为主产区稻谷价格上涨以及运输费用增加。北京市场的大米主要来自辽宁和黑龙江，今年以来辽宁地区大米价格大幅上涨，导致北京大米市场出现波动。随着天气转凉，大米市场的销售量也将逐步放大，大米价格还会在高位徘徊。

     蔬菜价格 降温及运输成本增加致涨价

    新发地市场分析人员表示，按往年规律，冬储菜全面上市后，蔬菜价格就应有所回落，但是今年十一过后，蔬菜价格却一直居高不下。分析人士表示，由于北京的蔬菜供应地由河北、天津及北京周边地区转移到山东、内蒙古等地，距离远了，汽、柴油价格上涨，增加了蔬菜的运输成本，导致蔬菜价格上涨。同时，近期产地遭遇降温天气，导致蔬菜生长缓慢，供应不上，也是价格上涨的原因。目前，市场有蔬菜储备库，一旦发现供应吃紧等问题，有上千吨储备菜可投放市场，目前不存在供应不上的问题。

    食用油价格 国际走势带动大豆价格走高

    刘敬亮分析，国际上大宗农产品期货市场走势强劲，带动进口大豆价格走高。我国大豆70%以上依赖国际市场，进口转基因大豆生产加工销售环节几乎全被几家国际巨头垄断，因此我们国家只能跟着随行就市。如果国际市场价格大幅度上涨，国内大豆需求相应会比较强劲，也会带来价格上涨。此外，今年大豆种植面积减少和原料上涨也是价格上涨的主要原因。