新春将至，食品消费进入高峰期。为进一步筑牢食品安全防线，苍溪县全面铺开节前食品安全专项整治，重点瞄准超市、农贸市场、餐饮店等消费场景，开展“靶向式”检查、“全链条”督导，守护群众“舌尖上的年味”。

在各大商超，执法人员对冷链食品、散装糖果、坚果、预包装年货的标签标识、生产日期、进货台账和索证索票资料进行查验。

在农贸市场，执法人员重点检查生鲜肉类产品的检疫证明、合格标识，并现场对果蔬抽取样品进行农残快检，向商户宣讲食品安全主体责任。 

在部分餐饮店，执法人员重点查看操作间卫生状况、餐具消毒记录、食材储存分区、原料保质期等。

据悉，苍溪县本次食品安全专项整治行动将持续至春节假期结束。执法人员会定期汇总检查情况，对排查发现的问题，下达《责令整改通知书》，明确整改时限并跟踪落实；同时向各经营主体发放食品安全宣传手册，普及节日期间食品安全保障相关知识，切实筑牢节日食品安全防线。

苍溪融媒 张俊 王韬

编辑 冯灵思

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