新学期开始，利州区多所学校食堂启用区教育局统一搭建的“利州优选”供应链数字化系统，实现食材采购、配送、加工全流程可溯源、可追踪，全力守护学生“舌尖上的安全”。

上午十点，兴安初级中学和南鹰小学西校区食堂后厨一片忙碌，厨师们正在为学生们的午餐做最后准备。食堂办公室内，工作人员正通过“利州优选”系统预订次日食材。该系统汇集多种蔬菜、水果、肉类，选品后自动完成计划分解、订单生成并推送至首选供应商。

“利州优选”系统实现了食材订购全程阳光化、可视化，大幅提高食堂运营效率。通过系统化调度，供应链响应更为灵活可靠，配送时间精准可控。此外，该平台还构建“线上溯源+线下监控”双保险机制，依托线上留痕与线下摄像记录，可在发生食品安全问题时迅速溯源、控制风险。监管部门也可通过系统，实时查看各校收支、库存及价格数据，严控餐费成本，规范预算执行。

利州区教育局搭建的“利州优选”平台，不仅推动校园餐采购流程公开透明，也助推食品安全管理迈向规范化、精细化，以科技手段护航学生健康成长。

广元市融媒体中心记者 利州融媒 张小典

责任编辑 冯宣

审核 郭勇

投稿邮箱 gytv@dzsm.com