菌种生产是食用菌产业的第一道工序，只有好的菌种才可以产出氨基酸含量高的羊肚菌。近段时间，利州区白朝乡食用菌菌种培育室内的工人正加班加点培育菌种，为明年羊肚菌丰产做好准备。

在白朝乡食用菌菌种培育室内，上千个菌种发酵罐整齐地在架子上一字排开，返乡创业致富带头人王钦正拿着纸笔记录菌种每天的发酵情况。

过去种植羊肚菌都是买菌种，由于菌丝细胞生命力差、菌龄不一致等因素，羊肚菌的生长也受到一定的影响。近几年，经过技术攻关与不断试验，王钦成功实现了羊肚菌自主培育菌种技术的突破。自主培育的菌种具有制种时间短、接种效率高、发菌周期短、菌龄整齐一致、污染率低和生产成本低等优点，加之白朝乡优良的生长环境，因此，种出的羊肚菌供不应求。

在不断做大产业的同时，王钦还向有发展意愿的群众免费发放菌种、提供技术，帮助他们致富增收。去年，王钦种植的羊肚菌产值达到了300余万元，带动周边200余户村民实现家门口增收。


利州融媒 李小兰