广元新闻网讯(记者    肖志元)记者昨日从直属工商分局获悉,为保障元旦、春节节日市场的猪肉质量,工商执法人员对城区农贸市场进行了专项检查。

     执法人员重点查看了经营户台账是否完善,各专管员是否检查签字;对销售猪肉的超市、熟肉制品店以及加工熟肉食品经营户进行了检查。查看是否悬挂公示牌,是否按照规定和要求公示配料成份、保质期、生产日期等指标;加大市场巡查力度,重点对市场临时摊点销售的猪肉、内脏等进行检查。着重检查“两章”是否齐全,是否经过检验检疫,有无注水、“瘦肉精”、病死和未经检疫的猪肉上市。

    专项检查共检查农贸市场12个,检查猪肉经营户65户,超市5个,肉制品店10个。经检查发现,上市销售的猪肉都经过了检疫,经营户猪肉购销台账登记情况良好,同时粘贴检验检疫发票备查,使市场流通的猪肉能查清来源和去向,确保了上市猪肉质量。